Brunost, eller &
https://fokusfeed.no/tag/039" class="text-fokus-600 dark:text-fokus-400 hover:underline">#039;brown cheese&
https://fokusfeed.no/tag/039" class="text-fokus-600 dark:text-fokus-400 hover:underline">#039; som det kalles på engelsk, er en unik del av norsk matkultur som har fanget hjerter og ganer både innenlands og utenlands. Denne søte, karamelliserte ostevarianten har en distinkt smak og en myk konsistens som gjør den til en favoritt på frokostbordet og i lunsjboksen hos mange nordmenn. Men hva er egentlig brunost, og hvordan kan du komme i gang med å bruke den i ditt eget kjøkken?
Brunost lages typisk av melk, enten geitemelk eller komamelk, og har en karakterist...